journalistiek – onderzoek – filosofie
Lupine is een gewas met een plusje. Gezonder dan andere peulvruchten past het uitstekend in een modern dieet en ook de teelt is duurzaam. Het Louis Bolk Instituut werkt aan ras- teelt- en marktverbeteringen, want dat plusje moet ook worden uitbetaald, vindt het kennisinstituut.
Nederlandse innovaties tillen de voedselproductie wereldwijd op een hoger plan. Nee. De verkoop van de modernste technologie helpt de concurrentie niet in het zadel, stelt Ruud Huirne, directeur bij de Rabobank. ‘Onze landbouw is alweer bezig met de volgende vernieuwing.’
De biologische markt ontwikkelt zich naar een duur en naar een goedkoop segment.
De traditionele energieleveranciers behoren tot het vorige tijdperk. Nieuwe, duurzame, kleinschalige initiatieven zoals Pure Energie kunnen veel goedkoper energie produceren. Een interview met directeur Alfons Wispels.