Boerenprotesten appelleren aan de authentieke kleine boer, maar worden gekaapt door de belangen van industriële veehouderijen en de machtige agromultinationals. De stikstof die zij de landbouw inbrengen is een miljardenbusiness die zij niet snel uit handen geven, schrijft Jan Douwe van der Ploeg in zijn nieuwste boek.
Agrifirm
De wereld schreeuwt om eiwitten
De vraag naar vlees stijgt wereldwijd explosief. Logisch gevolg van een groeiende wereldbevolking en dito welvaart. Maar het ligt genuanceerder, ontdekte Clara van der Elst. Want waarom stijgt die energievraag dan minder hard? Voor Rabobank International schreef ze een onthutsend rapport. Marc van der Sterren sprak met haar.