Boerenprotesten appelleren aan de authentieke kleine boer, maar worden gekaapt door de belangen van industriële veehouderijen en de machtige agromultinationals. De stikstof die zij de landbouw inbrengen is een miljardenbusiness die zij niet snel uit handen geven, schrijft Jan Douwe van der Ploeg in zijn nieuwste boek.
boerenprotesten
Boeren zorgen voor eten… en voor honger
‘U moet goed weten, boeren zorgen voor eten’. De boerenleuze is een waarheid als een koe. Maar boeren zorgen met hun overschotten niet alleen voor een stikstofcrisis, maar ook voor het verstoren van markten waar boeren niet in de voedselvoorziening kunnen voorzien. Dus u moet goed weten, boeren zorgen voor honger!